Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Суп картофельный со свежими грибами

ингредиенты:На 6 порций: 2 л воды, 1 кг картофеля, 500 г свежих грибов, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 3–4 ст. л. растительного масла, 1/2 стакана сметаны, перец, укроп, соль.

приготовление: Свежие грибы (белые или маслята) очистить, тщательно промыть. Корешки отрезать, мелко порубить и поджарить на масле. Морковь, петрушку, лук мелко нарезать и отдельно поджарить. Шляпки грибов нарезать ломтиками, ошпарить, откинуть на сито, когда вода стечет, переложить в кастрюлю, залить водой и варить в течение 40 мин. Затем положить нарезанный кубиками картофель, поджаренные корешки грибов, морковь, корень петрушки, лук. Суп посолить, добавить перец, лавровый лист и варить до готовности. При подаче заправить сметаной, посыпать мелко нарубленным укропом.

следующий рецепт:  Суп с грибами >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Супы
  • Густые куриные супы
  • Густые мясные супы
  • Густые овощные супы
  • Густые супы с дарами моря
  • Заправочные супы
  • Молочные супы
  • Прозрачные супы
  • Рыбные супы
  • Супы из даров леса
  • Борщ грибной
  • Борщ с грибами и овощами
  • Брюссельский суп из шампиньонов
  • Бульон из сушеных грибов
  • Бульон с грибами
  • Грибная лапша
  • Грибной суп с фасолью
  • Постный борщ с грибами
  • Похлебка грибная с мясом
  • Рассольник с грибами
  • Рассольник с трибами
  • Солянка грибная
  • Суп грибной с пирожками
  • Суп грибной с подорожником
  • Суп грибной с рисом
  • Суп из клюквы
  • Суп из крапивы и щавеля (зеленые щи)
  • Суп из крапивы с яйцом
  • Суп из петрушки
  • Суп из ревеня с манными клецками
  • Суп из свежих грибов
  • Суп из свежих грибов с картофелем
  • Суп из свежих грибов с картофелем (вариант 2)
  • Суп из свежих грибов с картофелем (вариант 3)
  • Суп из шампиньонов
  • Суп картофельный с сушеными грибами
  • Суп картофельный со свежими грибами
  • Суп с грибами
  • Суп с пастушьей сумкой
  • Суп с тысячелистником
  • Суп со свежими грибами
  • Суп-пюре из картофеля и щавеля
  • Суп-пюре из свежих белых грибов или шампиньонов
  • Суп-пюре из свежих грибов
  • Суп-пюре из черники
  • Суп-пюре из шампиньонов
  • Суп-пюре с лисичками
  • Холодный зеленый суп
  • Чорба из крапивы с брынзой
  • Щи
  • Щи грибные
  • Щи зеленые из крапивы
  • Щи зеленые из молодой крапивы
  • Щи из квашеной капусты с грибами
  • Щи из клевера и щавеля
  • Щи из крапивы
  • Щи с одуванчиком
  • Щи с татарником
  • Супы из круп
  • Супы-пюре
  • Холодные супы


  • Фоторецепты

    Жаренные баклажаны с начинкой
    Курица в сливочном соусе
    Цыпленок табака, тушенный с капустой и томатами
    Пельмени на скорую руку
    Суп с рыбными консервами
    Колобки твороженые
    Фаршированный сладкий перец
    Яблочный торт с орехами и пряностями
    Баклажаны, тушеные в томате
    Запеканка из макарон с баклажанами
    Куриные котлеты
    Пицца «Солнечная долина»
    Суп с пшеном
    Баклажаны, запеченные с другими овощами
    Плов со свининой
    Салат с печенью трески
    Яблочный пирог на скорую руку
    Драники (картофельные оладьи)
    Кефирный пирог «Объеденье»
    Горячие бутерброды с сосисками
    Овощное рагу с цветной капустой

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Мороженое пломбир – 240
    Мороженое сливочное – 220
    Мороженое «эскимо» сливочное – 183
    Говядина жирная – 171
    Говядина постная – 121
    Свинина жирная – 268
    Ветчина – 365
    Колбаса с жиром – 316
    Колбаса «Любительская» – 291

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    10000 советов. Микроволновка. Л. Смирнова
    10000 советов. Микроволновка
    Л. Смирнова
    Год издания: 2005
    Страниц: 320
    ISBN: 5-17-030160-х
    Твердый переплет.
    ...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты