Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Абрикосово-ореховое печенье

ингредиенты:400 г муки, 1 пакет разрыхлителя, 2 яйца, 100 г смальца, 1/2 пачки ванильного сахара, тертая цедра половины лимона, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки молока, 4 ст. ложки абрикосового повидла или варенья, 100 г ядер лесного ореха.

приготовление: Муку смешать с разрыхлителем, добавить 2 яичных желтка, смалец, ванильный сахар, тертую лимонную цедру, сахар, молоко и вымесить тесто средней консистенции.
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и вырезать из него квадратики величиной в спичечную коробку. Каждый квадратик намазать слегка подогретым абрикосовым вареньем или повидлом, предварительно размешанным с крепкой пеной из 2 яичных белков, Поверхность квадратиков посыпать молотым орехом, печенье уложить в смазанный маслом или смальцем противень и выпекать при средней температуре. Готовое печенье посыпать ванильным сахаром.

полезная публикация:Тесто для кондитерских изделий. Многообразие видов теста, способы и секреты его правильного приготовления — словом, все исчерпывающие сведения, которые могут оказаться полезными хозяйке, задумавшей испечь пирог или торт, а также профессиональному пекарю, держащему собственную пекарню. (далее...)

следующий рецепт:  Английское печенье к чаю >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блины
  • Оладьи
  • Печенье
  • Печенье
  • Пироги
  • Пирожные
  • Сдобные изделия
  • Сырники
  • Торты
  • Хворост


  • Фоторецепты

    Пирог «Апельсиновый»
    Тушеные баклажаны с помидорами
    Свиные ребрышки с тушеной капустой
    Гороховый суп с мясным фаршем
    Салат с печенью трески
    Овощное рагу с цветной капустой
    Помидоры под сырно-чесночным соусом
    Яблочный пирог на скорую руку
    Цветная капуста для праздника
    Пицца на готовом корже
    Ленивые голубцы
    Медовый торт с ягодами
    Тефтели свиные с рисом под томатным соусом
    Медовые печеньки
    Курица фаршированная с грибами
    Яблочный пирог с коньяком и корицей
    Пирог с яблоками и апельсинами
    Плацинды с творогом и зеленью
    Кабачковые оладьи
    Шоколадный рулет с орехами
    Колобки твороженые

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Печень говяжья – 130
    Печень свиная – 108
    Печень баранья – 101
    Речная камбала – 72
    Морская камбала – 83
    Филе камбалы свежезамороженное – 72
    Сельдь соленая норвежская – 261
    Малосольная сельдь – 267
    Сельдь соленая атлантическая – 144

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Салаты и закуски
    Салаты и закуски
    Издательство: Эксмо
    Серия: Кулинария. Вкусные блюда
    Год издания: 2010
    Страниц: 328
    Тираж: 4000
    ISBN: 978-5-699-43679-8
    Твердый переплет
    Формат: 84x108/32" Alterna.
    В книге собраны всевозможные салаты и закуски, без которых не обходится практически ни один день нашей жизни. Салаты - это легкость, бодрость, аппетит. Закуски - это разнообразие, сытность,...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты