Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Абрикосово-ореховое печенье

ингредиенты:400 г муки, 1 пакет разрыхлителя, 2 яйца, 100 г смальца, 1/2 пачки ванильного сахара, тертая цедра половины лимона, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки молока, 4 ст. ложки абрикосового повидла или варенья, 100 г ядер лесного ореха.

приготовление: Муку смешать с разрыхлителем, добавить 2 яичных желтка, смалец, ванильный сахар, тертую лимонную цедру, сахар, молоко и вымесить тесто средней консистенции.
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и вырезать из него квадратики величиной в спичечную коробку. Каждый квадратик намазать слегка подогретым абрикосовым вареньем или повидлом, предварительно размешанным с крепкой пеной из 2 яичных белков, Поверхность квадратиков посыпать молотым орехом, печенье уложить в смазанный маслом или смальцем противень и выпекать при средней температуре. Готовое печенье посыпать ванильным сахаром.

полезная публикация:Тесто для кондитерских изделий. Многообразие видов теста, способы и секреты его правильного приготовления — словом, все исчерпывающие сведения, которые могут оказаться полезными хозяйке, задумавшей испечь пирог или торт, а также профессиональному пекарю, держащему собственную пекарню. (далее...)

следующий рецепт:  Английское печенье к чаю >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блины
  • Оладьи
  • Печенье
  • Печенье
  • Пироги
  • Пирожные
  • Сдобные изделия
  • Сырники
  • Торты
  • Хворост


  • Фоторецепты

    Помидоры под сырно-чесночным соусом
    Кабачковые колёсики с чесноком
    Свиные рулетики с грибами
    Маринованные разноцветные помидоры
    Яблочный пирог на скорую руку
    Баклажаны, запеченные с другими овощами
    Кекс с маком и яблоками
    Плацинды с творогом и зеленью
    Пицца домашняя
    Кефирный пирог «Объеденье»
    Яблочный пирог
    Компот яблочно-виноградный консервированный
    Куриный суп с вермишелью и шампиньонами
    Яблочный пирог с коньяком и корицей
    Пирожки с горохом
    Овощное рагу с цветной капустой
    Шоколадный рулет с орехами
    Бисквитный пирог с апельсинами и киви
    Щи с говядиной и помидорами
    Драники (картофельные оладьи)
    Рыба запеченная с картофелем

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Мороженое пломбир – 240
    Мороженое сливочное – 220
    Мороженое «эскимо» сливочное – 183
    Говядина жирная – 171
    Говядина постная – 121
    Свинина жирная – 268
    Ветчина – 365
    Колбаса с жиром – 316
    Колбаса «Любительская» – 291

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Самые вкусные колбасы, ветчина и паштеты. Лучшие рецепты
    Самые вкусные колбасы, ветчина и паштеты. Лучшие рецепты
    Издательство: Феникс
    Серия: Без проблем
    Год издания: 2007
    Страниц: 192
    Тираж: 5000
    ISBN: 978-5-222-10512-2
    Твердый переплет
    Формат: 84x108/32" Alterna.
    В книге собраны всевозможные рецепты приготовления колбас и других мясных деликатесов в домашних условиях. Попробуйте воспользоваться ими, и вы убедитесь, что все колбасные изделия,...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты