Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Варенье апельсиновое «Цитрус»

ингредиенты:1 кг апельсинов.
Для сиропа: 1,25 кг сахарного песка, 1,5 стакана воды.

приготовление: Апельсины очистить от корок, разделить на дольки и удалить из них косточки. В кипящий сахарный сироп опустить дольки апельсина, прокипятить и сразу снять с огня. Час спустя слить сироп и прокипятить его в течение 10 минут. Затем, залив сиропом апельсины, варить варенье 10–15 минут, пока дольки не станут прозрачными. Корочки, оставшиеся после очистки плодов, использовать как ароматизатор. Для этого очень тонко срезанную корку (без белой кожицы, которая может при варке давать горьковатый вкус) надо ошпарить, фигурно нарезать и добавить в горячее варенье.

следующий рецепт:  Варенье из абрикосов «Амбре» >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Десерты
  • Варенье
  • Восточные сладости
  • Десерты
  • Джем
  • Желе
  • Кремы
  • Мороженое
  • Муссы
  • Печеные фрукты
  • Повидло
  • Пудинги
  • Сироп


  • Фоторецепты

    Щи с говядиной и помидорами
    Бисквитный пирог с абрикосами
    Салат из говядины с огурцами
    Плацинды с творогом и зеленью
    Фаршированный сладкий перец
    Рыбный пирог
    Весенний салат из редиса
    Цветки тыквы в кляре
    Ленивые голубцы
    Яблочный торт с орехами и пряностями
    Пирожки с горохом
    Цветная капуста для праздника
    Домашний кетчуп
    Песочный пирог со смородиной
    Кефирный пирог «Объеденье»
    Яблочный пирог на скорую руку
    Колобки твороженые
    Пельмени на скорую руку
    Медовые печеньки
    Крабовый салат
    Салат из курицы с черносливом и орехами

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Блины с маслом – 235
    Блины с творогом – 195
    Блины с мясом – 240
    Лепешка ржаная – 375
    Хлеб «Дарницкий» – 206
    Хлеб из пшеничной муки высшего сорта – 254
    Сахар-песок – 380
    Виноградный сахар – 390
    Карамель леденцовая – 364

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Кулинария для стервы
    Кулинария для стервы
    Издательство: АСТ
    Серия: Вкусная книга
    Год издания: 2005
    Страниц: 304
    Тираж: 5000
    ISBN: 5-17-031782-4, 966-696-887-8
    Твердый переплет
    Формат: 84x108/32.
    Стервы бывают разные: одни любят и умеют готовить, несмотря на занятость; другие могут буквально за пять минут состряпать нечто вполне съедобное; кто-то отдает предпочтение мясным блюдам; немало и...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты