Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Итальянская пицца-лепешка

ингредиенты:500 г муки, 1/2 палочки дрожжей, 1 ч. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соли, 30 г маргарина; для начинки: 2 дольки чеснока, 6 ст. ложек оливкового масла, 1 веточка свежего или 2 ст. ложки сушеного розмарина.

приготовление: Дрожжи разводят в 300 мл теплой воды, добавляют сахарный песок и оставляют для брожения. Когда дрожжи поднимутся, их выливают в муку, смешанную с солью, туда же добавляют размягченный маргарин и вымешивают гладкое однородное тесто. Накрывают его чистой салфеткой и ставят на 15 минут в теплое место. Когда тесто вдвое увеличится в объеме, можно приступать к изготовлению пиццы.
Тесто еще немного месят и раскатывают в жгут, который разрезают на 12 кусков. Каждый кусок раскатывают в лепешку и укладывают на противень, покрытый кулинарной бумагой. В каждой лепешке ручкой ложки делают небольшое углубление.
Затем приступают к приготовлению начинки для пиццы: разминают чеснок и смешивают его с оливковым маслом. Этой смесью смазывают лепешки, сверху посыпают розмарином. Дают лепешкам полежать минут 15, затем выпекают в духовке при температуре 250° в течение 15-20 минут, пока верх лепешек не подрумянится.

следующий рецепт:  Крестьянская пицца >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блюда из круп
  • Блюда из молока или молочных продуктов
  • Блюда из мяса и мясных продуктов
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы, морепродуктов и раков
  • Блюда из фруктов и ягод
  • Вареные изделия из пресного теста
  • Изделия из теста
  • Блины
  • Клецки
  • Макаронные изделия
  • Пирожки, пироги
  • Пицца
  • Итальянская пицца-лепешка
  • Крестьянская пицца
  • Пицца
  • Пицца домашняя
  • Пицца на готовом корже
  • Пицца по-итальянски
  • Пицца по-неаполитански
  • Пицца рыбная
  • Пицца с баклажанами и грибами
  • Пицца с белыми грибами и луком под сметаной
  • Пицца с ветчиной
  • Пицца с грибами
  • Пицца с грибами в сметанном соусе
  • Пицца с грибами и мясом
  • Пицца с грибами и яйцами под сметаной
  • Пицца с каштанами и грибами
  • Пицца с курицей или индейкой
  • Пицца с морковью, фасолью и шампиньонами
  • Пицца с перцем
  • Пицца с помидорами и грибами
  • Пицца с творожно-сырной начинкой
  • Пицца с шампиньонами и ветчиной
  • Пицца «Солнечная долина»
  • Пицца «Тарантелла»
  • Пицца «Традиция»
  • Пицца-рулет с кресс-салатом
  • «Грибной дождь»
  • «Мамина пицца»
  • Рулеты


  • Фоторецепты

    Медовые печеньки
    Компот яблочно-виноградный консервированный
    Свиные ребрышки с тушеной капустой
    Жаренные баклажаны с начинкой
    Салат из баклажанов и помидоров
    Тушеные баклажаны с помидорами
    Печенье с изюмом и коньяком
    Крабовый салат
    Пицца с мясом
    Салат
    Цветная капуста для праздника
    Горячие бутерброды с сосисками
    Ленивые голубцы
    Весенний салат из редиса
    Пицца «Солнечная долина»
    Драники (картофельные оладьи)
    Баклажаны, тушеные в томате
    Рулет с крабовыми палочками
    Суп с рыбными консервами
    Желейный торт с фруктами
    Домашний кетчуп

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Яйцо куриное целиком – 132
    Жидкий яичный белок – 136
    Яичный желток – 383
    Спирт 70%-ный – 221
    Вино яблочное – 37
    Рисовая водка – 250
    Яблочный сок – 47
    Грейпфрутовый сок без сахара – 30
    Сок из красной смородины – 50

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Лучшие блюда для праздничного стола. Резько И.В.
    Лучшие блюда для праздничного стола
    Резько И.В.
    Издательство: Харвест
    Год издания: 2007
    Страниц: 36
    ISBN: 985-13-8576-Х
    Формат: 64x90/16" Alterna
    Цветные иллюстрации.
    Каждая хозяйка желает удивить гостей своими кулинарными способностями, особенно в праздничные дни. Все представленные в книге рецепты объединяет то,...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты