Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Рисовый суп с мидиями

ингредиенты:700 мл куриного бульона, 200 г отварного филе курицы, 100 г дикого риса, 100 г репчатого лука, 200 г грибов, 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка зелени петрушки и укропа, 3 горошины перца, соль, перец по вкусу.

приготовление: Растопить половину сливочного масла в кастрюле, обжарить в нем рис и кишмиш, затем залить все куриным бульоном, довести до кипения и проварить 15–20 минут.
Помидоры очистить от кожицы, удалить семена, нарезать кусочками. Лук измельчить.
Растопить оставшееся масло в другой кастрюле, обжарить лук, затем помидоры.
Вылить в овощную смесь стакан белого вина и довести до кипения. Проварив 5 минут, добавить мидии, затем отставленный бульон с рисом и изюмом.
Посолить и поперчить по вкусу, затем проварить суп еще 5–7 минут перед подачей на стол.

следующий рецепт:  Свекольник холодный с кальмарами >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Супы
  • Густые куриные супы
  • Густые мясные супы
  • Густые овощные супы
  • Густые супы с дарами моря
  • Рисовый суп с мидиями
  • Свекольник холодный с кальмарами
  • Заправочные супы
  • Молочные супы
  • Прозрачные супы
  • Рыбные супы
  • Супы из даров леса
  • Супы из круп
  • Супы-пюре
  • Холодные супы


  • Фоторецепты

    Овощное рагу с цветной капустой
    Маринованные разноцветные помидоры
    Суп с рыбными консервами
    Тушеные баклажаны с помидорами
    Пельмени на скорую руку
    Плов со свининой
    Рыбный пирог
    Салат из говядины с огурцами
    Пицца домашняя
    Баклажаны, запеченные с другими овощами
    Печенье с изюмом и коньяком
    Свиные ребрышки с тушеной капустой
    Спагетти под особым мясным соусом
    Весенний салат из редиса
    Куриные котлеты
    Суп с пшеном
    Картофельный салат с сельдью
    Печеночный тортик
    Гороховый суп с мясным фаршем
    Макароны жаренные с куриной грудкой
    Запеканка из макарон с баклажанами

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Яйцо куриное целиком – 132
    Жидкий яичный белок – 136
    Яичный желток – 383
    Спирт 70%-ный – 221
    Вино яблочное – 37
    Рисовая водка – 250
    Яблочный сок – 47
    Грейпфрутовый сок без сахара – 30
    Сок из красной смородины – 50

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Собрание избранных произведений. Комплект из пяти книг. В. В. Похлебкин
    Собрание избранных произведений. Комплект из пяти книг
    В. В. Похлебкин
    Издательство: Центрполиграф
    Серия: Популярная кулинария
    Год издания: 1996
    Страниц: 2662
    Тираж: 10000
    Твердый переплет
    Формат: 84x108/32.
    Собрание избранных произведений включает 5 книг:...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты