Тартинки с запеченной сырной массой

ингредиенты:200 г острого сыра твердых сортов, 1 яйцо, 1,5 ст. ложки маринованного болгарского перца, 2 ст. ложки нашинкованного лука, 1/2 ч. ложки соли, по 1 ст. ложке сливочного масла или маргарина, сахара и муки, 2 ст. ложки 3%-го уксуса, 1/2 чашки сгущенного молока (без сахара), красный молотый сладкий перец.

приготовление: Сваренное вкрутую яйцо рубят, добавляют тертый сыр, болгарский перец, лук, соль, разогретое сливочное масло или маргарин, сахар, муку. Все размешивают, добавляют уксус, сгущенное молоко и немного красного перца. Смесь хорошо взбивают и варят на пару до загустения, после чего намазывают на ломтики хлеба и ставят на несколько минут в духовку.