Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Картофельный паштет с мясом

ингредиенты:1 кг говядины, 1 кг картофеля, 2–3 луковицы (225 г), 150 г сливочного масла, 1 булка (200 г), 3 яйца, 1 стакан молока, 1 ст.ложка тертого сыра.

приготовление: Нарезать говядину на тонкие кусочки и отбить их как можно мягче. Отваренный в соленой воде картофель нарезать тонкими ломтиками. Дно формы смазать маслом, обсыпать сухарями, положить нашинкованный лук, сверху ряд ломтиков говядины, посолить и поперчить их, затем положить слой лука и 2 слоя картофеля, снова масло и слой говядины.
Размоченную булку растереть. Взбить яйца, посолить, соединить с булкой и этой массой залить блюдо. Сверху смазать маслом, посыпать сухарями и тертым сыром.
Блюдо запечь в духовке.

следующий рецепт:  Куриный паштет >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Винегреты
  • Домашние заготовки, консервирование
  • Закуски
  • Блюда из круп
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из фруктов
  • Блюда из яиц
  • Волованы
  • Горячие закуски
  • Закуски из молочных продуктов
  • Закуски из мяса птицы
  • Закуски из рыбы и морепродуктов
  • Закуски из сыра
  • Заливные и холодцы
  • Канапе
  • Корзиночки
  • Маринады
  • Мясные закуски
  • Паштеты и пасты
  • Картофельный паштет с мясом
  • Куриный паштет
  • Лососевый паштет
  • Паштет из куриной печени
  • Паштет из печени
  • Паштет из фасоли
  • Разноцветное масло
  • Сэндвичи, бутерброды
  • Тарталетки
  • Тартинки
  • Тосты, горячие бутерброды
  • Салаты


  • Фоторецепты

    Шоколадный рулет с орехами
    Цветки тыквы в кляре
    Баклажаны, тушеные в томате
    Рыбный пирог
    Суп с рисом и мясным фаршем
    Яблочный пирог с коньяком и корицей
    Пицца домашняя
    Яблочный торт с орехами и пряностями
    Медовые печеньки
    Пицца с мясом
    Баклажаны, запеченные с другими овощами
    Плов со свининой
    Пицца на готовом корже
    Бисквитный пирог с апельсинами и киви
    Тыква, запеченная с корицей
    Ленивые голубцы
    Напиток фруктовый с кефиром
    Жаренные баклажаны с начинкой
    Курица фаршированная с грибами
    Картофельный салат с сельдью
    Рыба запеченная с картофелем

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Говядина тушеная консервированная – 232
    Завтрак туриста (говядина) – 176
    Завтрак туриста (свинина) – 206
    Печень говяжья – 130
    Печень свиная – 108
    Печень баранья – 101
    Речная камбала – 72
    Морская камбала – 83
    Филе камбалы свежезамороженное – 72

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Как жить, чтобы жить долго. Теория и практика раздельного питания. Герберт Шелтон
    Как жить, чтобы жить долго. Теория и практика раздельного питания
    Герберт Шелтон
    Издательство: Вектор
    Серия: Классика оздоровления. Теория и практика
    Год издания: 2010
    Страниц: 128
    Тираж: 4000
    ISBN: 978-5-91782-006-4
    Мягкая обложка
    Формат: 84x108/32" Alterna.
    Герберт Макголфин Шелтон - один из самых знаменитых американских натуропатов, который заложил основы целого направления науки о здоровом образе жизни, натуральной гигиены. Главное место в его...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты