Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Картофельные пирожки

ингредиенты:Тесто: 1,5–2 стакана муки, 1 яйцо, 1 стакан воды, соль.
Начинка: 4–5 средних картофелин, 1 луковица, 2 ст. ложки сливочного масла, 50 г сушеных грибов, соль, черный молотый перец.

приготовление: Приготовить пресное тесто из муки, сырых яиц, соли и воды. Тесто тонко раскатать в виде лепешек, на середину положить начинку. Пирожки сформовать в форме полумесяца, защипать швы и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Затем пирожки вынуть, полить растопленным сливочным маслом и подать в горячем виде по 2–4 штуки на порцию.
Для начинки соединить отварной протертый картофель, мелко рубленный сырой лук, отварные мелко нарубленные грибы, растопленное сливочное масло, соль, перец и хорошо перемешать до образования однородной массы.

полезная публикация:Тесто для кондитерских изделий. Многообразие видов теста, способы и секреты его правильного приготовления — словом, все исчерпывающие сведения, которые могут оказаться полезными хозяйке, задумавшей испечь пирог или торт, а также профессиональному пекарю, держащему собственную пекарню. (далее...)

следующий рецепт:  Пирог с начинкой из свежей капусты >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блины
  • Оладьи
  • Печенье
  • Пироги
  • Пироги с грибной начинкой
  • Пироги с крупяной начинкой
  • Пироги с мясной начинкой
  • Пироги с начинкой из птицы
  • Пироги с начинкой из творога
  • Пироги с овощной начинкой
  • Картофельные пирожки
  • Пирог с начинкой из свежей капусты
  • Пирог со шпинатом и сыром
  • Пирог «Башенка»
  • Пирог «Диетический»
  • Пирог «Огород»
  • Пирог «Пицца»
  • Пирог «Радонежский»
  • Пирог «Солдатский»
  • Пирог «Тетя Капа»
  • Пирожки с горохом
  • Пирожки «Доллар»
  • Пирожки «Зайчишки»
  • Пирожки «Маленькая Италия»
  • Пирожки «Пикантные»
  • Пирожки «Принцесса на горошине»
  • Рисовый пирог
  • Рисовый пирог с морковью
  • Пироги с ореховой начинкой
  • Пироги с рыбной начинкой
  • Пироги с творожной начинкой
  • Пироги с фруктовой начинкой
  • Пироги с цитрусовой начинкой
  • Пироги с ягодной начинкой
  • Пироги, крендели
  • Пирожные
  • Сдобные изделия
  • Сырники
  • Торты
  • Хворост


  • Фоторецепты

    Котлеты в мундире
    Ленивые голубцы
    Бисквитный пирог с абрикосами
    Суп с рыбными консервами
    Салат из говядины с огурцами
    Рыба запеченная с картофелем
    Пельмени на скорую руку
    Фаршированный сладкий перец
    Яблочный пирог
    Кабачковые оладьи
    Рыба с овощами
    Пицца с мясом
    Суп с рисом и мясным фаршем
    Салат диетический помидоры с зеленью
    Салат с печенью трески
    Пирог «Апельсиновый»
    Кекс с маком и яблоками
    Бисквитный пирог с апельсинами и киви
    Кефирный пирог «Объеденье»
    Печенье с изюмом и коньяком
    Яблочный торт с орехами и пряностями

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Ветчина – 365
    Колбаса с жиром – 316
    Колбаса «Любительская» – 291
    Куры жирные – 205
    Куры нежирные – 161
    Цыплята бройлерные – 183
    Говядина тушеная консервированная – 232
    Завтрак туриста (говядина) – 176
    Завтрак туриста (свинина) – 206

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Волшебная паста. Ирина Степанова
    Волшебная паста
    Ирина Степанова
    Издательство: Эксмо
    Серия: Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом
    Год издания: 2008
    Страниц: 64
    Тираж: 7000
    ISBN: 978-5-699-30140-9
    Мягкая обложка
    Формат: 60x90/16" Alterna
    Мелованная бумага
    Цветные иллюстрации.
    Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги этой серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты