Culinars.Ru

ПОИСК  

Новости кулинарии

Ушел человек, придумавший лапшу быстрого приготовления

Ушел человек, придумавший лапшу быстрого приготовления

Мамофуку Андо (Momofuku Ando), разработчик одного из самых известных и доступных продуктов в мире, умер в Японии в возрасте 96 лет

Андо родился на Тайване в 1910 году. Позднее он переезжает в Японию, где в послевоенные годы создает компанию «Ниссан. Продукты питания». Его компания занимается производством дешевых продуктов питания. Ее наиболее известный продукт, «Лапша в чашке» был выпущен в 1971. Ее вкус и быстрота приготовления - нужно было добавить кипяток к сухой лапше в пластмассовую емкость - снискали популярность этому продукту по всему миру. Мистер Андо говорил, что идея создания этого продукта пришла к нему, когда он видел людей, стоявших в очереди за чашкой горячего супа Рамен во время послевоенного продовольственного кризиса.
Он разработал свою первую лапшу быстрого приготовления, «Куриный рамен», в 1958. Этот продукт появился в Японии, восстанавливавшейся после Войны и входившей в долгий период экономического развития. Это был умный ход по применению пластмассовых контейнеров в качестве емкости для лапши, что обеспечило его «Лапше в чашке» стремительный успех в 1971. Компания «Ниссан. Продукты питания» стала мировым лидером в пищевой индустрии с того момента, продавая 85.7 миллионов упаковок (по данным агентства Франс Пресс).
Его фирма также разработала версию «Лапши в чаше» для японских астронавтов, выполнявших миссию на борту челнока Дискавери в 2005.
В 1999 году Андо открыл музей лапши в Осаке. Позднее, в 2005, он оставил должность президента своей компании.
Японская пресса и деловое сообщество отдали дань уважения мистеру Андо. "Он был человеком, самостоятельно всего достигнувшего, он придумал лапшу быстрого приготовления и добился ее распространения во всех уголках мира". Передает слова Акио Номура, председателя Коммерческой и бизнес палаты Осака, новостное агентство Киодо.
Еще за несколько дней до кончины, Мистер Анодо продолжал активно работать, произносил новогоднюю речь перед сотрудниками «Ниссан. Продукты питания» и принимал участие в деловом завтраке с руководством компании, где среди блюд был и «Куриной рамен».

источник: http://news.bbc.co.uk/1/hi/world/asia-pacific/6237013.stm

Страницы:
Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
02.07.2007
Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...
Объявлено о продаже одной из крупнейших индийских пищевых компаний.
29.05.2007
Объявлено о продаже одной из крупнейших индийских пищевых компаний.
Гигант британской пищевой индустрии Асошиейтед Бритиш Фуд (Associated British Foods) покупает индийскую компанию по производству специй и продуктов питания Патак (Patak's)..
Согласно условиям сделки британская компания полностью приобретает торговую марку Patak's и ее пищевое производство за пределами Индии....
Вступают в силу ограничения на рекламу фастфуда
01.04.2007
Вступают в силу ограничения на рекламу фастфуда
В Великобритании будет запрещена реклама фастфуда на детских телевизионных программах.
Ограничения распространяются на рекламу высококалорийных продуктов питания с большим содержанием соли или сахара. Реклама не будет транслироваться во время программ, ориентированных на детскую...


Фоторецепты

Ленивые голубцы
Маринованные разноцветные помидоры
Печеночный тортик
Салат Морской
Спагетти под особым мясным соусом
Плацинды с творогом и зеленью
Баклажаны, тушеные в томате
Пельмени на скорую руку
Цветки тыквы в кляре
Шоколадный рулет с орехами
Рыба с овощами
Бисквитный пирог с абрикосами
Сладкий перец под помидоровым соусам
Желейный торт с фруктами
Драники (картофельные оладьи)
Салат из баклажанов и помидоров
Горячие бутерброды с сосисками
Яблочный пирог
Кефирный пирог «Объеденье»
Курица в сливочном соусе
Рогалики с повидлом

Счетчик калорий

Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

Говядина тушеная консервированная – 232
Завтрак туриста (говядина) – 176
Завтрак туриста (свинина) – 206
Печень говяжья – 130
Печень свиная – 108
Печень баранья – 101
Речная камбала – 72
Морская камбала – 83
Филе камбалы свежезамороженное – 72

Книги и издания о кулинарии

Коктейли для взрослых и детей
Коктейли для взрослых и детей
Издательство: Фонд Галерея
Серия: Академия кулинарии
Год издания: 2004
Страниц: 32
ISBN: 5-470-00127-X
Мягкая обложка.
Благодаря этой книге вы научитесь искусству составления разнообразных коктейлей. В этой книге рецепты коктейлей от классических до экзотических, необходимые для приготовления коктейлей ингредиенты и...

Кулинарные рецепты

Суп картофельный со свежими грибами
Свежие грибы (белые или маслята) очистить, тщательно промыть. Корешки отрезать, мелко порубить и поджарить на масле. Морковь, петрушку, лук мелко нарезать и отдельно поджарить. Шляпки грибов нарезать...

Статьи о кулинарии

Детские торты
Детские торты
Яндекс цитирования