Рецепты
Суп из шампиньонов
Суп из шампиньонов ИНГРЕДИЕНТЫ: – шампиньоны 15-20 шт. – морковь 1шт. – лук 2 шт. – картофель 2-3 шт. – вода 2.5 л – соль по вкусу –специи по вкусу (лавровый лист, черный перчик) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Помытые и почищенные шампиньоны поставить вариться примерно на час. Пока варится бульон, приготовить заправку. Нарезать лук, морковь натереть на крупной …
Оладьи на кефире
Оладьи на кефире Нам потребуется: -Кефир 0,5 л, -Мука пшеничная 350 г, -Яйцо 1 шт., -Сахар 3 ст.ложки, -Соль 0,5 ч.ложки, -Сода 1 ч.ложка, -Масло растительное для жарки. Для приготовления оладий все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Смешайте в одной миске муку, сахар, соль и соду. В другую миску разбейте яйцо, влейте кефир и хорошо …
Картошка, запеченная в чесночном масле
Картошка, запеченная в чесночном масле Отварить картошку в мундире, остудить, очистить. Пока варится картошка, делаем чесночный соус. Ингредиенты на 5 картошек: Масло сливочное 100 г Чеснок 4 зубочка Петрушка 3 ст. л. Сметана 1 ст. л. Сыр твердых сортов 5 ст. л. Приготовление: 1. Масло выложить в миску. 2. Чеснок почистить, раздавить и измельчить. Петрушку …
Тонкие блинчики на молоке
Тонкие блинчики на молоке Ингредиенты: Яйца 2 шт Сахар 2 Ст.л. Молоко 0.7 л. Мука 300 г. Щепотка соли Растительное масло 50 г. В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром и солью. Вливаем молоко и еще раз взбиваем до однородной массы. Маленькими порциями добавляем муку, постоянно помешивая. Затем вливаем растительное масло и тщательно размешиваем. Печем …
Тушеная картошечка со свининой на костре
Тушеная картошечка со свининой на костре Отличный, сытный, горячий рецепт с дымком! Ингредиенты: Свинина 1.5-2 кг Картофель 8 шт. Одна крупная морковь 1 шт. Кабачок 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Перец болгарский 2 шт. Зелень по вкусу …
Гороховый суп с копченостями
Гороховый суп с копченостями Ингредиенты: – 500 г ребрышки свиные (копченые) – 300 г бекон (или грудинка) – 250 г горох – 150 г репчатый лук – 4 шт. лавровый лист – масло подсолнечное – зелень – по вкусу соль – по вкусу перец – 800 г картофель – 150 г морковь Приготовление: Совет. Лучше …
Рассольник
Рассольник ИНГРЕДИЕНТЫ: – говяжья грудинка 500 г – лук 1 шт. – морковь 1 шт. – соленые огурцы 2 шт. – перловая крупа 100 г – картофель 2 шт. – огуречный рассол 3 мульти-стакана – растительное масло 1 ст. л. – лавровый лист 2 шт. – сушеная зелень по вкусу – сельдерей по вкусу – …
Картофель по-деревенски в духовке
Картофель по-деревенски в духовке. 1-1,5 кг картофеля 2 ст л муки ¼ ч л паприки (или любимой другой приправы) острый перец чили, если хотим поострее (не обязательно) 2-3 зубчика чеснока через пресс (необязательно) растительное масло, для жарки соль – Разогреть духовку до 220*. – нарезать очищенный картофель вдоль на 4-6 долек – положить муку, перец, …
Сырный суп с курицей
Сырный суп с курицей Ингредиенты: -Филе куриной грудки – 1 шт; -Морковь – 1 шт.; -Картофель – 5 шт.; -Сыр плавленый – 100 грамм; -Вода – 2 литра; -Масло оливковое – 3 ст.л; -Лавровый лист – 1 шт.; -Соль, перец – по вкусу; -Зелень – по вкусу. -Гренки из белого хлеба по вкусу Приготовление: Иногда …
Пирожное рафаэлло
Пирожное рафаэлло. Ингредиенты: -Кукурузные палочки 1 упаковка 60 гр -Сгущённое молоко 1 банка -Орехи, коксовая стружка Приготовление: 1. Кукурузные палочки пропускаем через мясорубку, добавляем сгущенку, перемешиваем. 2. Теперь из массы формируем маленькие шарики внутрь кладем кусочек орешка, обваливаем в кокосовой стружке. 3. Все – пирожное готово. Отправляем – в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!
Вегетарианские тефтели в белом соусе
Вегетарианские тефтели в белом соусе Ингредиенты: Для тефтелей: • 100гр соевого фарша •1 репчатый лук, порубленный • 2 столовые ложки нутовой муки • 1 столовая ложка шелухи подорожника, или крахмала • 3-4 столовые ложки приправ (молотый кумин, черный перец, паприка, кориандр, молотый сушеный лук и чеснок, и пр.) • 2 столовые ложки смеси сушеных овощей …
Вегетарианская сливочная паста с грибами
Вегетарианская сливочная паста с грибами Ингредиенты: • 0,5 кг рисовых макарон • 300 г. шампиньонов • растительное масло • соль • 0,5 ч.л. асафетиды • 1 ч.л. куркума • 1 ст.л. орегано • 150 г. сливок • 1 л воды Приготовление: Макароны готовим, как указано на упаковке. Готовые макароны промываем холодной водой (чтобы вымыть крахмал, …
Диетическое “мясо по-французски”
Диетическое мясо по-французски из куриного филе. На 100 гр – 105 ккал. белки – 15,3 . жиры – 2,93 . углеводы – 2,52 . Ингредиенты: – куриное филе 2 шт. – помидор 2 шт. – репчатый лук 2 шт. – яйцо куриное 1 шт. – сыр любой нежирный и твердый 100 г – натуральный йогурт 1 ст. л. – перец черный …
Постный борщ
Постный борщ ИНГРЕДИЕНТЫ: – картофель 4 шт. – капуста 300 г – укроп, петрушка по вкусу – растительное масло по вкусу – соль, перец, сахар по вкусу – чеснок 1 зубчик – вода 3 л – свекла для зажарки 2 шт. – морковь для зажарки 1 шт. – лук для зажарки 1 шт. – томатная …