Posts in category

Закуски

Закуски

квашенная капуста

Квашенная капуста
С наступлением холодов домочадцев всегда порадует хрустящая квашенная капуста. Это блюдо самостоятельный закуска, а также часть таких традиционных русских рецептов, как щи с квашенной капустой или винегрет.
Для приготовления квашеной капусты потребуется немного свободного времени хозяйки и следующие ингредиенты:
Капуста белокочанная – 1 кг
Морковь – 1 штука
Соль – 1 столовая ложка
Сахар – 1 чайная ложка
Вода – 0,5 стакана

грибная закуска

Грибная закуска на праздничный стол
Удивить гостей за праздничным столом становится все сложнее. Но этот простой и вкусный рецепт заставит попросить добавки самого изысканного гурмана.
Для приготовления потребуется всего несколько ингредиентов:
Грибы (можно брать свежие, а можно использовать отваренные и замороженные вешенки, как в рецепте)
Крупная луковица
Морковь
Твердый сыр
Несколько зубчиков чеснока
Майонез и любимые специи

кабачки с чесноком

Летняя топовая закуска, без которой не может обойтись ни одно застолье. Ингредиенты растут в каждой грядке. Кабачки с чесноком не только легко готовить, но и можно запасать впрок на зиму.
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
Кабачки 3 шт.
Помидоры 2 шт.
Майонез для соуса 5 столовых ложек
Чеснок 2 зубчика
Подсолнечное масло для жарки
Зелень по желанию
Соль, специи

Рулетики из лаваша с творогом и зеленью

Рулетики из лаваша с творогом и зеленью
Самая быстрая, полезная и вкусная закуска на праздничный стол, к пикнику или просто перекусить. Рулетики из лаваша с творогом и зеленью смело можно причислить к правильному питанию с сохранением лучших армянских традиций. Готовить просто, ингредиенты доступные, а понравится абсолютно всем.
Для приготовления понадобятся:
– Армянский лаваш 1-2 листа
– Творог 300 грамм
– зеленый лук и укроп по небольшому пучку
– 4 столовые ложки сметаны
– сыр твердый
– чеснок, соль

помидоры сыр

Фаршированные помидоры с сыром и чесноком
Эта закуска очень нежная, но имеет пряный чесночный вкус. Такие помидоры станут отличным блюдом для фуршетного стола, где каждый может взять свой порционный кусочек.
На небольшую порцию понадобятся:
– 4 средних помидора; – 80 грамм твердого сыра; – 2 столовые ложки майонеза; – 3 вареных яйца; – соль, зелень по вкусу