Описание приготовления: Для кляра берутся только шляпки, а вот из ножек можно сварить суп или поджарить картошку. Кляр для грибов может быть любой, я делаю в самом простом на основе молока. Чтобы кляр получился хрустящим, молоко и яйца должны быть холодными. Назначение: На ужин Основной ингредиент: Грибы / Рыжики Блюдо: Закуски / Блюда в кляре Состав / Ингредиенты: Рыжики 200 ...
Читать далее »Закуски
Грибы закусочные
Описание приготовления: Такие шампиньоны гораздо вкуснее магазинных маринованных. Да и специи вы можете добавить именно по своему вкусу и количеству. Готовятся они быстро, но потом надо дать им хорошо настояться. Назначение: На ужин / Недорого / Семейный ужин Основной ингредиент: Грибы Блюдо: Закуски Диета: Вегетарианское питание Состав / Ингредиенты: Шампиньоны 500 Грамм Чеснок 2 Зубчика Укроп 1 Пучок Растительное масло ...
Читать далее »Темари
Описание приготовления: Обязательно подключите к приготовлению темари и детей — им понравится формировать сочные рисовые шарики. Желательно, чтобы слабосоленая семга была охлажденной, а рис — слегка теплым. Тогда он отлично склеивается между собой и держит форму. Назначение: На ужин Основной ингредиент: Крупы / Рис Блюдо: Закуски География кухни: Японская / Азиатская Состав / Ингредиенты: Семга слабосоленая 150 Грамм Рис круглозернистый ...
Читать далее »Лаваш с хумусом
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить лаваш с хумусом. Вместо помидоров вы можете использовать любые другие овощи, например, тертую морковь или огурец, а кейл заменить на шпинат или пряную рукколу. Хумус можно использовать как классический, так и с различными добавками. Хумус богат белком, поэтому отлично насыщает, а капуста кейл и помидоры делают начинку сочнее. Рецепт подойдет для вегетарианского ...
Читать далее »Минтай горячего копчения
Описание приготовления: Минтай горячего копчения не часто купишь в магазинах, но его без проблем можно сделать самим. Минтай получается не сухим, в меру соленым. Минтай можно завернуть в ткань, чтобы на поверхности рыбы не попадала копоть с крышки. Если нет возможности коптить рыбу на мангале или костре, вполне подойдет обычная электроплитка на средней мощности. Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / ...
Читать далее »Домашний сыр из молока и кефира
Описание приготовления: Такой сыр не содержит неизвестных добавок и полностью безопасен. С ним можно приготовить бутерброд к утреннему чаю ил кофе. Сделать начинку к пирогам или зразам. При желании в процессе приготовления можно добавить любимые специи или мелко нарезанную зелень и каждый раз получать новый вкус. Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Кефир Блюдо: Закуски Состав / Ингредиенты: Молоко ...
Читать далее »Хумус без тахини
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить хумус без тахини. Если хотите сократить время приготовления, то можно использовать консервированный нут. Из специй также можно добавить зиру, тмин, молотую паприку и острый красный перец. Хумус получается ничуть не хуже, а еще менее калорийным! Подавайте его со свежими овощами, крекерами или чипсами из тортильи. Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Нут ...
Читать далее »Тарамасалата
Описание приготовления: Традиционное греческое блюдо, представляющее собой холодную закуску, идеально для подачи в знойные летние дни. Тарамасалату перед подачей обязательно охлаждают, а ее вкус подчеркивают с помощью бокала белого вина. По желанию вы можете не добавлять чеснок — тогда закуска получится более нежной и менее пикантной. Заранее ее готовить не нужно — буквально перед подачей. Основной ингредиент: Рыба и морепродукты ...
Читать далее »Балканская овощная закуска «Тавче гравче»
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить "Тавче гравче". Если хотите сократить время приготовления блюда, то можно использовать консервированную фасоль. Из овощей также можно добавить помидоры (свежие или консервированные в соку). Блюдо получается вкусным и хорошо насыщает, подавать его можно, как в горячем виде, так и охлажденном. Назначение: На ужин Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль Блюдо: Закуски ...
Читать далее »Креветки с ананасами и болгарским перцем
Описание приготовления: Яркую и оригинальную закуску можно подать к любому столу. Креветки с ананасами хоть и экзотическое сочетание, но очень удачное! Получается ну очень вкусно! Если у вас свежие креветки, то их можно обжарить на гриле или сковороде. Обязательно не забудьте перед этим их предварительно замариновать. Ананас лучше взять свежий, но прекрасно подойдёт и консервированный. Он придаёт приятную кислинку и ...
Читать далее »