Posts in category

Первые блюда

Первые блюда

Суп харчо ИНГРЕДИЕНТЫ: – говядина 500 г – рис 1/2 стакана – лук 1 шт. – чеснок 1-2 дольки – томатная паста 1 ст.л. – аджика 2 ст.л. – сушеные пряные травы 1 ч.л. – соль 1 ч.л. – молотый перец по вкусу – свежая зелень по вкусу(петрушка,кинза,укроп) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Говядину промыть и нарезать на небольшие …

Суп из шампиньонов ИНГРЕДИЕНТЫ: – шампиньоны 15-20 шт. – морковь 1шт. – лук 2 шт. – картофель 2-3 шт. – вода 2.5 л – соль по вкусу –специи по вкусу (лавровый лист, черный перчик) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Помытые и почищенные шампиньоны поставить вариться примерно на час. Пока варится бульон, приготовить заправку. Нарезать лук, морковь натереть на крупной …

Гороховый суп с копченостями Ингредиенты: – 500 г ребрышки свиные (копченые) – 300 г бекон (или грудинка) – 250 г горох – 150 г репчатый лук – 4 шт. лавровый лист – масло подсолнечное – зелень – по вкусу соль – по вкусу перец – 800 г картофель – 150 г морковь Приготовление: Совет. Лучше …

Рассольник  ИНГРЕДИЕНТЫ: – говяжья грудинка 500 г – лук 1 шт. – морковь 1 шт. – соленые огурцы 2 шт. – перловая крупа 100 г – картофель 2 шт. – огуречный рассол 3 мульти-стакана – растительное масло 1 ст. л. – лавровый лист 2 шт. – сушеная зелень по вкусу – сельдерей по вкусу – …

Постный борщ ИНГРЕДИЕНТЫ: – картофель 4 шт. – капуста 300 г – укроп, петрушка по вкусу – растительное масло по вкусу – соль, перец, сахар по вкусу – чеснок 1 зубчик – вода 3 л – свекла для зажарки 2 шт. – морковь для зажарки 1 шт. – лук для зажарки 1 шт. – томатная …

Вегетарианский тыквенный суп с грибами Ингредиенты: Для печеных овощей: – 3 чашки тыквы, нарезанной – 2 чашки грибов, нарезанных – 2 столовые ложки растительного масла – 1 столовая ложка сушеного чеснока, или свежего порубленного – соль и перец Для супа: – 900мл овощного бульона – 2 столовые ложки соевого соуса – ½ чашки миндальной пасты …

Зеленый борщ ИНГРЕДИЕНТЫ: – свинина с косточкой 500 г – морковь 1 шт. – лук 1 шт. – картофель 4 шт. – яйца вкрутую 3 шт. – щавель 200 г – шпинат 200 г – зелень укропа и петрушки – душистый перец горошком – молотый черный перец – соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Залейте мясо 3 литрами воды, …