Posts in category

Вторые блюда

Вторые блюда

Фаршированные перцы

Фаршированные перцы
Летнее меню радует своим разнообразием. Фаршированные перцы еще один рецепт яркого и вкусного блюда. Это одновременно и первое, и второе с гарниром. Фаршированные перцы сочетают в себе всю пользу овощей, клетчатку риса и обилие белка в мясе. Готовить легко, рис используется в сухом виде, что отлично подойдет для ленивой хозяйки.
Ингредиенты:
Фарш – 400 грамм (можно 200 свиного и 200 куриного или говядины)
Болгарский перец – 6-8 штучек небольшого размера
Рис – 0,7 стакана
Луковица – 1 штука
Морковь – 1 штука
Помидоры – 3 крупных
Соль, специи по вкусу
Растительное масло для жарки
2 литра воды для бульона

Рагу из свинины с овощами

Рагу из свинины с овощами станет вкусным поводом для семейного обеда.
Рецепт легкий в приготовлении. Благодаря тому, что все овощи и мясо жарятся в одной сковороде – блюдо получается сочным и ароматным.
Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:
– 500 грамм мякоти свинины
– 500 грамм картофеля
– 1 крупная луковица
– 1 морковь
– 1 сладкий перец
– 4 помидора
– подсолнечное масло для жарки
– соль, специи
– можно добавить кабачок или баклажан

оладьи из кабачков

Нежнейший завтрак, обед, ужин или перекус. Ингредиенты доступные, готовить легко, цена бюджетная, а главное вкусно и полезно.
Нам понадобятся:
– 3 небольших кабачка
– 1 куриное яйцо
– 3 столовые ложки подсолнечного масла
– 3 столовые ложки муки
– зелень, чеснок и сметана по желанию
– соль, специи по вкусу

Картошка, запеченная в чесночном масле Отварить картошку в мундире, остудить, очистить. Пока варится картошка, делаем чесночный соус. Ингредиенты на 5 картошек: Масло сливочное      100 г Чеснок                        4 зубочка Петрушка                    3 ст. л. Сметана                      1 ст. л. Сыр твердых сортов  5 ст. л. Приготовление: 1. Масло выложить в миску. 2. Чеснок почистить, раздавить и измельчить. Петрушку …

тушеная свинина с картошкой на костре 1

Тушеная картошечка со свининой на костре  Отличный, сытный, горячий рецепт с  дымком! Ингредиенты: Свинина                                      1.5-2 кг Картофель                                  8 шт. Одна крупная морковь           1 шт. Кабачок                                       1 шт. Лук репчатый                            1 шт. Перец болгарский                    2 шт. Зелень по вкусу …

картофель по-деревенски изображение

Картофель по-деревенски в духовке. 1-1,5 кг картофеля 2 ст л муки ¼ ч л паприки (или любимой другой приправы) острый перец чили, если хотим поострее (не обязательно) 2-3 зубчика чеснока через пресс (необязательно) растительное масло, для жарки соль – Разогреть духовку до 220*. – нарезать очищенный картофель вдоль на 4-6 долек – положить муку, перец, …

сырный суп с курицей фото

Сырный суп с курицей Ингредиенты: -Филе куриной грудки – 1 шт; -Морковь – 1 шт.; -Картофель – 5 шт.; -Сыр плавленый – 100 грамм; -Вода – 2 литра; -Масло оливковое – 3 ст.л; -Лавровый лист – 1 шт.; -Соль, перец – по вкусу; -Зелень – по вкусу. -Гренки из белого хлеба по вкусу Приготовление: Иногда …

Вегетарианские тефтели в белом соусе  Ингредиенты: Для тефтелей: • 100гр соевого фарша •1 репчатый лук, порубленный • 2 столовые ложки нутовой муки • 1 столовая ложка шелухи подорожника, или крахмала • 3-4 столовые ложки приправ (молотый кумин, черный перец, паприка, кориандр, молотый сушеный лук и чеснок, и пр.) • 2 столовые ложки смеси сушеных овощей …

Вегетарианская сливочная паста с грибами Ингредиенты: • 0,5 кг рисовых макарон • 300 г. шампиньонов • растительное масло • соль • 0,5 ч.л. асафетиды • 1 ч.л. куркума • 1 ст.л. орегано • 150 г. сливок • 1 л воды Приготовление: Макароны готовим, как указано на упаковке. Готовые макароны промываем холодной водой (чтобы вымыть крахмал, …

Диетическое мясо по-французски из куриного филе. На 100 гр – 105 ккал.  белки – 15,3 . жиры – 2,93 . углеводы – 2,52 . Ингредиенты: – куриное филе 2 шт. – помидор 2 шт. – репчатый лук 2 шт. – яйцо куриное 1 шт. – сыр любой нежирный и твердый 100 г – натуральный йогурт 1 ст. л. – перец черный …