гарнир из картофеля

Каждый вечер, возвращаясь после работы, хозяйки начинают придумывать чем накормить семейство. И вот когда привычные макароны уже надоели, а не все крупы одинаково любимы домочадцами, наступает пора картофеля. Еще в фильме «Девчата» главная героиня перечисляла множество вариантов приготовления этого овоща. Гарнир из картофеля всегда порадует своим вкусом, далее предлагаются самые интересные варианты его приготовления.

как засолить лосось

Как засолить лосось
Красная рыба стала атрибутом праздничного стола и правильного питания. Это не только вкусный, но и полезный продукт, который богат Омега-3. На полках магазина огромный выбор этой рыбы, которая отличается по своей стоимости и методам засолки. Если существуют сомнения о качестве того или иного продукта и смущает высокая стоимость, то всегда можно засолить лосось самостоятельно. Читайте далее, как засолить лосось и все секреты приготовления вкусной рыбки.

пирожки из слоеного теста

Пирожки из слоеного теста
Когда совсем нет свободного времени, но очень хочется домашней выпечки – всегда придет на помощь слоеное тесто, которое просто обязано храниться в морозилке каждой хозяйки. Пирожки из слоеного теста могут иметь абсолютно любую начинку – творог, капусту, ветчину с сыром и т.д. Но часто бывает, что после приготовления супа в холодильнике остается кусочек куриного мяса, которое отлично подойдет для выпечки. Пирожки из слоеного теста с курицей готовятся легко и быстро, получаются красивыми и вкусными.
Ингредиенты
Слоеное тесто – 1 упаковка
Куриное мясо – 300 грамм
Луковица – 1 штука
Сыр плавленый или твердый – 100 грамм
Желток – 1 штука

квашенная капуста

Квашенная капуста
С наступлением холодов домочадцев всегда порадует хрустящая квашенная капуста. Это блюдо самостоятельный закуска, а также часть таких традиционных русских рецептов, как щи с квашенной капустой или винегрет.
Для приготовления квашеной капусты потребуется немного свободного времени хозяйки и следующие ингредиенты:
Капуста белокочанная – 1 кг
Морковь – 1 штука
Соль – 1 столовая ложка
Сахар – 1 чайная ложка
Вода – 0,5 стакана

хинкали

Хинкали
Отличная альтернатива любимым пельменями – настоящие грузинские хинкали. Они отличаются простотой приготовления и необычным вкусом. Лепить хинкали проще простого. Они довольно крупные по размеры и взрослый человек может легко насытиться 5 штучками. Особенность хинкалей заключается в бульоне, который нужно выпить, откусив кусочек теста. Готовят их обычно из баранины или говядины, но в данном рецепте использовалась привычная свинина.
Ингредиенты:
Мука – 2 стакана
Вода – 1 стакан
Мясо – 700 грамм
Лук – 1 штука
Соль, перец, кинза

крабовый салат

Крабовый салат подойдет как для буднего, так и для праздничного обеда. Продукты для его приготовления требуются не дорогие, рецепт довольно простой, а вкус любимый с детства. Все секреты приготовления классического салата с крабовыми палочками читайте далее. Ингредиенты: Крабовые палочки 1 неполный стакан риса Майонез Консервированная кукуруза Яйца 3-4 штуки Шаг 1. Приготовить рис. Главный секрет …

грибная закуска

Грибная закуска на праздничный стол
Удивить гостей за праздничным столом становится все сложнее. Но этот простой и вкусный рецепт заставит попросить добавки самого изысканного гурмана.
Для приготовления потребуется всего несколько ингредиентов:
Грибы (можно брать свежие, а можно использовать отваренные и замороженные вешенки, как в рецепте)
Крупная луковица
Морковь
Твердый сыр
Несколько зубчиков чеснока
Майонез и любимые специи

Фаршированные перцы

Фаршированные перцы
Летнее меню радует своим разнообразием. Фаршированные перцы еще один рецепт яркого и вкусного блюда. Это одновременно и первое, и второе с гарниром. Фаршированные перцы сочетают в себе всю пользу овощей, клетчатку риса и обилие белка в мясе. Готовить легко, рис используется в сухом виде, что отлично подойдет для ленивой хозяйки.
Ингредиенты:
Фарш – 400 грамм (можно 200 свиного и 200 куриного или говядины)
Болгарский перец – 6-8 штучек небольшого размера
Рис – 0,7 стакана
Луковица – 1 штука
Морковь – 1 штука
Помидоры – 3 крупных
Соль, специи по вкусу
Растительное масло для жарки
2 литра воды для бульона

Творожный десерт

Вкусный десерт – залог хорошего настроения! А творожный десерт с бананами подарит целый заряд эндорфинов. Лакомство можно смело считать не только вкусным, но и полезным, так как в него не нужно добавлять сахар. Сладость блюду подарят фрукты.
• Творог 5 % – 200 г
• Банан – 2 шт
• Какао – 4 ч.л.
• Орехи (Кешью, миндаль, грецкий орех) – 20 г
• Чернослив – 2-3 шт.

кабачки с чесноком

Летняя топовая закуска, без которой не может обойтись ни одно застолье. Ингредиенты растут в каждой грядке. Кабачки с чесноком не только легко готовить, но и можно запасать впрок на зиму.
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
Кабачки 3 шт.
Помидоры 2 шт.
Майонез для соуса 5 столовых ложек
Чеснок 2 зубчика
Подсолнечное масло для жарки
Зелень по желанию
Соль, специи

Рулетики из лаваша с творогом и зеленью

Рулетики из лаваша с творогом и зеленью
Самая быстрая, полезная и вкусная закуска на праздничный стол, к пикнику или просто перекусить. Рулетики из лаваша с творогом и зеленью смело можно причислить к правильному питанию с сохранением лучших армянских традиций. Готовить просто, ингредиенты доступные, а понравится абсолютно всем.
Для приготовления понадобятся:
– Армянский лаваш 1-2 листа
– Творог 300 грамм
– зеленый лук и укроп по небольшому пучку
– 4 столовые ложки сметаны
– сыр твердый
– чеснок, соль

Рагу из свинины с овощами

Рагу из свинины с овощами станет вкусным поводом для семейного обеда.
Рецепт легкий в приготовлении. Благодаря тому, что все овощи и мясо жарятся в одной сковороде – блюдо получается сочным и ароматным.
Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:
– 500 грамм мякоти свинины
– 500 грамм картофеля
– 1 крупная луковица
– 1 морковь
– 1 сладкий перец
– 4 помидора
– подсолнечное масло для жарки
– соль, специи
– можно добавить кабачок или баклажан

оладьи из кабачков

Нежнейший завтрак, обед, ужин или перекус. Ингредиенты доступные, готовить легко, цена бюджетная, а главное вкусно и полезно.
Нам понадобятся:
– 3 небольших кабачка
– 1 куриное яйцо
– 3 столовые ложки подсолнечного масла
– 3 столовые ложки муки
– зелень, чеснок и сметана по желанию
– соль, специи по вкусу

помидоры сыр

Фаршированные помидоры с сыром и чесноком
Эта закуска очень нежная, но имеет пряный чесночный вкус. Такие помидоры станут отличным блюдом для фуршетного стола, где каждый может взять свой порционный кусочек.
На небольшую порцию понадобятся:
– 4 средних помидора; – 80 грамм твердого сыра; – 2 столовые ложки майонеза; – 3 вареных яйца; – соль, зелень по вкусу