квашенная капуста

Квашенная капуста
С наступлением холодов домочадцев всегда порадует хрустящая квашенная капуста. Это блюдо самостоятельный закуска, а также часть таких традиционных русских рецептов, как щи с квашенной капустой или винегрет.
Для приготовления квашеной капусты потребуется немного свободного времени хозяйки и следующие ингредиенты:
Капуста белокочанная – 1 кг
Морковь – 1 штука
Соль – 1 столовая ложка
Сахар – 1 чайная ложка
Вода – 0,5 стакана

хинкали

Хинкали
Отличная альтернатива любимым пельменями – настоящие грузинские хинкали. Они отличаются простотой приготовления и необычным вкусом. Лепить хинкали проще простого. Они довольно крупные по размеры и взрослый человек может легко насытиться 5 штучками. Особенность хинкалей заключается в бульоне, который нужно выпить, откусив кусочек теста. Готовят их обычно из баранины или говядины, но в данном рецепте использовалась привычная свинина.
Ингредиенты:
Мука – 2 стакана
Вода – 1 стакан
Мясо – 700 грамм
Лук – 1 штука
Соль, перец, кинза

крабовый салат

Крабовый салат подойдет как для буднего, так и для праздничного обеда. Продукты для его приготовления требуются не дорогие, рецепт довольно простой, а вкус любимый с детства. Все секреты приготовления классического салата с крабовыми палочками читайте далее. Ингредиенты: Крабовые палочки 1 неполный стакан риса Майонез Консервированная кукуруза Яйца 3-4 штуки Шаг 1. Приготовить рис. Главный секрет …

грибная закуска

Грибная закуска на праздничный стол
Удивить гостей за праздничным столом становится все сложнее. Но этот простой и вкусный рецепт заставит попросить добавки самого изысканного гурмана.
Для приготовления потребуется всего несколько ингредиентов:
Грибы (можно брать свежие, а можно использовать отваренные и замороженные вешенки, как в рецепте)
Крупная луковица
Морковь
Твердый сыр
Несколько зубчиков чеснока
Майонез и любимые специи

Фаршированные перцы

Фаршированные перцы
Летнее меню радует своим разнообразием. Фаршированные перцы еще один рецепт яркого и вкусного блюда. Это одновременно и первое, и второе с гарниром. Фаршированные перцы сочетают в себе всю пользу овощей, клетчатку риса и обилие белка в мясе. Готовить легко, рис используется в сухом виде, что отлично подойдет для ленивой хозяйки.
Ингредиенты:
Фарш – 400 грамм (можно 200 свиного и 200 куриного или говядины)
Болгарский перец – 6-8 штучек небольшого размера
Рис – 0,7 стакана
Луковица – 1 штука
Морковь – 1 штука
Помидоры – 3 крупных
Соль, специи по вкусу
Растительное масло для жарки
2 литра воды для бульона

Творожный десерт

Вкусный десерт – залог хорошего настроения! А творожный десерт с бананами подарит целый заряд эндорфинов. Лакомство можно смело считать не только вкусным, но и полезным, так как в него не нужно добавлять сахар. Сладость блюду подарят фрукты.
• Творог 5 % – 200 г
• Банан – 2 шт
• Какао – 4 ч.л.
• Орехи (Кешью, миндаль, грецкий орех) – 20 г
• Чернослив – 2-3 шт.

кабачки с чесноком

Летняя топовая закуска, без которой не может обойтись ни одно застолье. Ингредиенты растут в каждой грядке. Кабачки с чесноком не только легко готовить, но и можно запасать впрок на зиму.
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
Кабачки 3 шт.
Помидоры 2 шт.
Майонез для соуса 5 столовых ложек
Чеснок 2 зубчика
Подсолнечное масло для жарки
Зелень по желанию
Соль, специи

Рулетики из лаваша с творогом и зеленью

Рулетики из лаваша с творогом и зеленью
Самая быстрая, полезная и вкусная закуска на праздничный стол, к пикнику или просто перекусить. Рулетики из лаваша с творогом и зеленью смело можно причислить к правильному питанию с сохранением лучших армянских традиций. Готовить просто, ингредиенты доступные, а понравится абсолютно всем.
Для приготовления понадобятся:
– Армянский лаваш 1-2 листа
– Творог 300 грамм
– зеленый лук и укроп по небольшому пучку
– 4 столовые ложки сметаны
– сыр твердый
– чеснок, соль

Рагу из свинины с овощами

Рагу из свинины с овощами станет вкусным поводом для семейного обеда.
Рецепт легкий в приготовлении. Благодаря тому, что все овощи и мясо жарятся в одной сковороде – блюдо получается сочным и ароматным.
Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:
– 500 грамм мякоти свинины
– 500 грамм картофеля
– 1 крупная луковица
– 1 морковь
– 1 сладкий перец
– 4 помидора
– подсолнечное масло для жарки
– соль, специи
– можно добавить кабачок или баклажан

оладьи из кабачков

Нежнейший завтрак, обед, ужин или перекус. Ингредиенты доступные, готовить легко, цена бюджетная, а главное вкусно и полезно.
Нам понадобятся:
– 3 небольших кабачка
– 1 куриное яйцо
– 3 столовые ложки подсолнечного масла
– 3 столовые ложки муки
– зелень, чеснок и сметана по желанию
– соль, специи по вкусу

помидоры сыр

Фаршированные помидоры с сыром и чесноком
Эта закуска очень нежная, но имеет пряный чесночный вкус. Такие помидоры станут отличным блюдом для фуршетного стола, где каждый может взять свой порционный кусочек.
На небольшую порцию понадобятся:
– 4 средних помидора; – 80 грамм твердого сыра; – 2 столовые ложки майонеза; – 3 вареных яйца; – соль, зелень по вкусу

кукуруза початок

Во время летней жары совсем не хочется стоять у плиты и долго готовить. Но это время нужно использовать с пользой и употреблять больше овощей и фруктов, чтобы запастись витаминами на целый год. В таком случаю нужно варить кукурузу. Любимая всеми отдыхающими на морском берегу, вареная кукуруза становится вкусным и полезным лакомством в летний период. Она …

куриная лапша

Суп из курицы с лапшой
Ингридиенты:
700 грамм курицы
1-2 луковицы
1-2 моркови
1 болгарский перец
50 мл подсолнечного масла
3 картофелины
80 грамм лапши или макарон
2 литра воды
Зеленый лук, укроп, соль, специи
Приготовление – 1 час.

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны несложный и оригинальный рецепт, поэтому приготовить и оценить надо обязательно!  Время приготовления: 1 час 20 мин  Количество порцией: 4 Калорийность: 79 Ккал Состав органических веществ в блюде Ингредиенты Рис коричневый – 50 г Баклажан – 500 г Подсолнечное масло – 50 мл Куриная грудка – 200 г Помидоры (томат) – 500 г Соль морская – 5 г Перец черный молотый …