Корейский салат из зеленого лука

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить корейский салат из зеленого лука. Рисовый уксус можно заменить на яблочный, а вместо кунжутного масла использовать растительное. Зеленый лук предпочтительно выбирать с широкими крупными зелеными перьями, так его удобнее нарезать соломкой. Все доступно и просто! Подавать такой салат можно к отварному рису или картофелю.
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Зеленый лук Блюдо: Салаты География кухни: Корейская / Азиатская Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Лук зеленый 100 Грамм
• Соль 1/2 Чайных ложки
• Сахар 1/2 Чайных ложки
• Черный молотый перец 1/4 Чайных ложки
• Рисовый уксус 1 Чайная ложка
• Красный перец хлопьями 1/4 Чайных ложки
• Масло кунжутное 2 Чайных ложки
• Кунжут белый и черный 1 Чайная ложка (Жареный)

Количество порций 2

Калорийность

146 ккал

Калорийность

12 г

Белки

1 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Корейский салат из зеленого лука»

Подготовьте все ингредиенты.

Нарежьте зеленый лук на крупные кусочки, затем порежьте соломкой. Используйте и белую, и зеленую часть лука.

Опустите в миску с холодной водой и уберите в холодильник на 15 минут.

Затем промойте лук и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Переложите зеленый лук в миску, добавьте сахар, соль, острый перец хлопьями, черный молотый перец и семена кунжута.

Заправьте салат рисовым уксусом и кунжутным маслом. Все аккуратно перемешайте.

Корейский салат из зеленого лука готов, приятного вам аппетита!
Источник