Салат со свеклой, семгой и перепелиными яйцами

Описание приготовления:

Красочный салат с семгой и перепелиными яйцами можно приготовить за считанные минуты, если у вас в наличии уже есть отварная свекла и отварные перепелиные яйца. Главное — эти ингредиенты остудить, так как блюдо готовится только из охлажденных продуктов. Компоненты для заправки допустимо миксовать или добавлять по своему вкусу.
Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Свекла 1 Штука (отварная)
• Яйца перепелиные 6 Штук (6-8 шт.)
• Салат листовой 1 Пучок
• Лимонный сок 1 Чайная ложка
• Горчица зерновая 1 Чайная ложка
• Майонез 4 Чайных ложки
• Сметана 1 Чайная ложка
• Масло оливковое 4 Чайных ложки
• Соль 1 Щепотка
• Петрушка 2 Штуки (веточки для украшения)
• Семга 150 Грамм

Количество порций 1

Калорийность

186 ккал

Калорийность

11 г

Белки

10 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат со свеклой, семгой и перепелиными яйцами»

Подготовьте указанные продукты. Свеклу заранее отварите в течение 30-40 минут, а перепелиные яйца в течение 5-6 минут и охладите в ледяной воде.

Промойте листья салата и стряхните лишнюю влагу. Оторвите стебли и удалите, а сами листья нарвите руками в тарелку или салатник.

Очистите свеклу от кожуры и нарежьте ломтиками. Очистите вареные перепелиные яйца от скорлупы и промойте, разрежьте каждое пополам. Выложите нарезки на листья салата.

Разделите семгу горячего копчения или разрежьте филе на ленты, сверните их розочками и выложите на тарелку.

Смешайте все ингредиенты для заправки и выложите заправку крупными каплями в хаотичном порядке на салат.

Подайте красочное блюдо к столу сразу же после его приготовления, пока свекла не окрасила своим соком другие продукты. Приятного вам аппетита!
Источник